Gärkörbchen – rund 500g

Unter Bäckern und am Land heißt der Gärkorb kurz und liebevoll „Simperl“. Nichts eignet sich besser zum Gehenlassen von Brotteigen – voraussgesetzt, die Form wird vorher großzügig mit Mehl ausgestaubt oder mit einem Stück Leinen ausgelegt.

Hergestellt aus Peddingrohr.