Dinkelschrot

Besonders gut geeignet für
Vollwertdinkelbrot

Wissenswertes
Was für den Roggen billig ist, ist auch dem Dinkel recht: Schrot ist die Schwester des Vollkornmehls und im Duett mit dieser die Idealbesetzung für recht helle Vollwertbrote.

Tipp
Zeigt sich auch als Streugut auf Brot und Gebäck von seiner vorteihaftesten Seite.